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海参网新闻

全国餐饮行业协会共议新形势下餐饮行业转型发展思路: 2月28日，作为一年一度的全国餐饮行业组织工作例会，由中国烹饪协会组织的2013年度全国餐饮行业协会工作会议在北京召开。来自全国38个省级餐饮行业组织的负责人共同出席会议。商务部服贸司彭克泉处长，国资委行业协 ...; 2013-3-12 07:45

安徽“老乡鸡”中央厨房方案评估会在京召开: 应安徽老乡鸡餐饮有限公司邀请，3月6日，中国烹饪协会中央厨房研发中心组织召开了安徽“老乡鸡”中央厨房设计方案评估会。中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援，会长助理边疆，安徽老乡鸡餐饮有限公司董事长 ...; 2013-3-12 07:44

苏秋成会长会见十二届人大代表许菊云: 3月3日上午，苏秋成会长在他人民大会堂的办公室亲切会见了到京出席第十二届一次全国人民代表大会的中国烹饪协会副会长、中国烹饪大师、湖南长沙玉楼东大酒楼副总经理许菊云。许菊云副会长向苏会长汇报了自己作 ...; 2013-3-12 07:42

辽宁21位烹饪大师倡议：“节俭烹饪杜绝浪费”: 2月6日，辽宁省内餐饮烹饪行业的21位中国烹饪大师联名向全国烹饪界同行发出倡议：从我做起，树立良好“厨德”，杜绝厨房中的浪费，推行节俭、环保、健康的饮食理念。当前，全国正在推进“厉行勤俭节约、反 ...; 2013-3-7 15:34

第八届中国国际食用菌烹饪大赛落幕: 由中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会、中国食用菌协会联合主办的第八届中国国际食用菌烹饪大赛，7月16日在山东省高密市凤凰宾馆圆满落下帷幕。在两天的比赛中，共来自全国各地的16个代表队、120多名选手参加了团体赛 ...; 2012-7-24 14:52

第三届中国双泾螺蛳美食节暨螺蛳烹饪技能大赛成功举办: 2012年6月27日，由中国烹饪协会、江阴市人民政府支持，中国烹饪协会名厨专业委员会、江苏省烹饪协会、江阴市月城镇人民政府联合主办，江阴市烹饪协会承办的第三届中国双泾螺蛳美食节暨螺蛳烹饪技能大赛在江苏省江阴 ...; 2012-7-5 07:12

鲁菜牵头，八大菜系聚济南: ——中国烹协名厨委参与主办的中国八大菜系经典菜品交流、十省市烹饪餐饮业协会峰会暨“舜耕鲁菜馆”三周年庆典、“鲁菜标准化”成果展、“百年鲁菜经典回顾”系列餐饮活动拉开序幕 2012年6月27日，由山东省旅游局 ...; 2012-7-3 08:40

美食专家诠释首届北京奥林匹克公园国际美食大赛: 近日，在大董烤鸭南新仓店内，国内权威媒体对首届北京奥林匹克公园国际美食大赛暨第六届东方美食大奖赛的评委会领导进行了专访，全方位了解此次大赛的相关事宜，对本次大赛给予了高度关注。参加此次专访的有大赛评委 ...; 2012-5-9 07:17

全球最佳餐厅50强揭晓日本两家餐厅入围: 由各国料理大师和美食评论家评选的“全球50最佳餐厅”榜单4月30日在伦敦揭晓，位于东京南青山的“Narisawa餐厅”和六本木的日本料理店“龙吟”分别被评为第27名和第28名。　　据共同社报道，Narisawa餐厅去年位居 ...; 2012-5-3 07:44

中国海参王高速建大师收徒仪式在北京海淀区马连洼满霖府举行 ... ... ...: 2012年4月18日鲁菜泰斗、国宝级烹饪大师王义均八十大寿，在北京提到鲁菜,人们首先想到的是丰泽园;提到鲁菜大师,少不了泰斗级人物王义均;在丰泽园,说起最出名的菜品,无疑当数“葱烧海参”。丰泽园-王义均-葱烧海参,这 ...; 2012-4-20 00:53

八十余载完美书写鲁菜制作技艺: 在北京提到鲁菜,人们首先想到的是丰泽园;提到鲁菜大师,少不了泰斗级人物王义均;在丰泽园,说起最出名的菜品,无疑当数“葱烧海参”。丰泽园-王义均-葱烧海参,这三个关联词完美演绎了鲁菜在北京的发展经历,也让鲁菜制作 ...; 2012-4-20 00:22

南京餐饮业将推出20道“复原”的民国大菜: 民国大菜是南京民国文化的重要组成部分。近年来，南京引导餐饮企业全力复苏民国大菜。相关餐饮企业设立民国菜研发中心，广泛搜集整理南京原生态民国大菜的历史资料，深入挖掘民国大菜的原材料配置及烹饪工艺特点，成 ...; 2012-4-14 22:10

太仓江海河三鲜美食节2012年3月28日开幕: 　　活动由太仓市人民政府、江苏省烹饪协会主办，太仓市长江口旅游度假区管理委员会、浏河镇人民政府、太仓市商务局、太仓市旅游局、苏州市烹饪协会承办，中国烹饪协会、上海市烹饪协会、上海旅游协会、浙江省烹饪协 ...; 2012-3-29 07:51

鼎爵盛宴扬起餐饮业新风帆: 鼎爵盛宴于2012年3月17日正式全面开业，这标志着北京御锦厨煌酒店管理有限公司旗下品牌之一鼎爵盛宴正式全部投入运营。作为北京市朝阳区新起的国际豪华餐饮品牌，鼎爵盛宴是北京盛业集团下属子公司北京御锦厨煌酒店 ...; 2012-3-23 22:14

2012年全美中餐烹饪文化技艺交流大会在纽约隆重举办: 为弘扬中国烹饪文化和技艺，扩大中国烹饪在北美地区的影响，2月13日，由世界中国烹饪联合会和中国烹饪协会联合主办、唐河文化传播有限公司承办的2012年全美中餐烹饪文化、技艺交流大会在美国纽约万豪国际酒店隆重拉 ...; 2012-3-13 14:44

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