食材：黄瓜100克、蟹腿肉50克、洋苏草3片。0 J: t8 a- }& V! u% f0 J
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调料：浙醋10克、盐5克、千岛酱30克。4 u. b5 m% ]$ b7 ?3 T& ?% @% t
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做法：
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! b/ C2 P S8 E4 s5 H 1.将黄瓜斜切成三份，中间挖空。8 c( ]; L, \9 ^' f2 x) i
^( ]/ E- y% W/ F4 g+ B 2.将蟹腿放入锅中煮3分钟捞出，取出蟹腿肉，用盐和浙醋腌好。+ d- x, m+ P! X) j9 {
4 @: |8 v# D. g% `' s5 S6 Y) g 3.在洋苏草上加入千岛酱，将腌好的蟹肉放入黄瓜内即可。 R; O2 D5 ]7 R8 S" p2 S
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烹饪心得：洋苏草有提神醒脑的功效，在这道菜中不仅仅是装饰而已，更有它的药用性。4 ]4 R2 j3 C% J. y
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口感：清爽可口、海味浓郁。
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发表于 2013-5-5 07:55:04
