食材：黄瓜100克、蟹腿肉50克、洋苏草3片。, m& @. ~9 I* z) \ R7 c7 G
, A: f" ]5 I; G* T 调料：浙醋10克、盐5克、千岛酱30克。
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: c* `% I1 K0 g" e! R; Y 做法：) |% h) L0 D6 I5 b& i% m
/ Y' L4 ?8 [# q 1.将黄瓜斜切成三份，中间挖空。
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2.将蟹腿放入锅中煮3分钟捞出，取出蟹腿肉，用盐和浙醋腌好。. B8 P# I4 p8 _% `/ l8 Z6 h
: S: {6 t6 _; L9 e2 v& l$ F/ Y: L# H% s 3.在洋苏草上加入千岛酱，将腌好的蟹肉放入黄瓜内即可。
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* u: i" z! f& K, U8 Q 烹饪心得：洋苏草有提神醒脑的功效，在这道菜中不仅仅是装饰而已，更有它的药用性。
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口感：清爽可口、海味浓郁。
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发表于 2013-5-5 07:55:04
