温拌海参
4 ~1 L) v+ { w" l$ f# `: q主料：水发海参250克# O; A* _5 d( l, R3 n
配料:青尖椒40克，红尖椒40克，香葱30克，香菜40克，圆葱30克，橙子20克
9 a, h1 D: M4 j2 }! i+ q调料：蚝油20克，味达美20克，香油8克，味精5克，白糖15克，老陈醋20克，芥辣15克- E+ y6 e( [5 P' Q0 ?2 l8 c7 L* T, b+ d
制法：
. S3 L8 X2 r8 p$ H1、 水发海参洗净切丁备用1 }: h6 Q* e3 a ^! @" z
2、 青尖椒，红尖椒，香葱，切丁，香菜切沫，以相对称什锦装盘，橙子切片围边
% w! q6 D; s# {) f3、 另起锅海参飞水，放入装青红椒，香菜的盘子中间即可 Z, {2 ~' G( W: x& w8 p* c
4、 将蚝油，味达美，白糖，老陈醋等，调成酱汁浇在海参即可1 ], F( I' J' O. _3 ]1 A# h
特点：清淡爽口，降温防暑，适夏季食用
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发表于 2013-4-29 07:51:20
，有照片就更好了
