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' e' \5 q- ]. z酥皮鹅肝酱汤（李朋制作）
3 {* T" }4 @* _( ^0 s主料：酥皮、法国鹅肝酱, e* \: C! F' e; L( s D4 K5 a
辅料：顶级清汤、白兰地酒、香叶、盐、味精、鸡蛋! y# D J4 B# c
做法：, |7 j' h" ~& Y& j
1、将鹅肝酱切小粒装入汤盅内9 {) R; N: S; N3 x; i C# E$ h
2、清汤调味、加白兰地酒、香叶烧开调好味装入汤盅内备用+ L2 a/ C3 ]' T- \7 \9 H* l
3、酥皮涂蛋液，扣在汤盅上，入烤箱烤制20分钟，鼓起呈金黄色即可上桌) V- m, C7 ?' o: `
口味：咸鲜 |
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发表于 2013-4-28 10:49:30
