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泰式鱿鱼圈
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+ ]+ N. B% z, F原料：; @% b' u4 D' |- G
鱿鱼、鸡蛋、大蒜、红尖椒、香菜、面粉、面包粉、鱼露、柠檬汁、盐、胡椒、糖、味精
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做法
& D& l% |% _7 E (1)将鱿鱼切成圈，用盐、胡椒调味后，拍上面粉，沾上蛋液，滚上面包粉，放入油锅内炸至金黄色。 . F* `4 z: c' P4 ~; N
(2)将炸好的鱿鱼圈装盘，跟上泰国汁即可。" H3 r9 q) j# y2 d
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(1)将大蒜、红尖椒、香菜、鱼露、柠檬汁放入粉碎机中打成沙司状，用糖和味精调味，制成泰国汁。
" M$ S% O* \# G W7 U, |% k, t3 W （2）将鱿鱼切成圈，焯水之后，加葱姜油倒入太过汁将鱿鱼翻匀装盘即可 |
发表于 2012-4-14 21:57:14
