银鱼蒸水蛋

境由心造

材料：银鱼200克 ，鸡蛋3个，温水，葱，生抽，芝麻油，盐，滤勺，蒸碗（凹边盘）
做法：
1、打鸡蛋
# b: r$ P$ I7 D- }# ^2、用筷子不停的打匀了，放适量盐，继续打~
3、放入盘子中
$ h! P2 q6 z  A$ {6 b( d4、加温水（这次我用的是：蛋液：温水=1：1.5），搅匀了~
5、在蒸碗里滴上几滴芝麻油，抹匀了
+ J7 G! p7 D; Y! h. _) j' w6、隔着滤勺，将蛋液倒入碗中，盖保鲜膜
7、锅中水煮开，上锅蒸
8、将葱洗净沥干水，剁碎待用
9、用中火蒸了10分钟。
  E% {( D3 ?& A- W2 h" q10、取出，去掉保鲜膜
" P+ W1 V5 i! {3 J1 R11、放少许生抽
12、放上葱花
5 ~2 R3 j) [* ^: j6 r- y) _13、滴几滴芝麻油