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主料：花蟹300克* |4 l5 O6 X5 c6 z: L. M# H- l, Q
辅料：粉丝50克 五花肉片80克，白菜200克, F+ @) G$ c8 M0 O. P( {
调料：料酒、盐、姜、蒜、糖、胡椒粉、鸡汁、红辣椒丝
( O# l' J, c! y2 B) S' L做法：
* A% I6 `( H7 k% N, ~" c1、花蟹洗净，揭盖，肉剁成4块，去除里面黑色的东东，大螯剁下。
' a7 r" r. v. s4 j$ p2、用油锅爆香蒜姜，加入肉片，再倒入花蟹炒两分钟，加料酒、鸡汁，再加适量水烧5分钟。
1 o/ F4 i( ` f* P, _9 A2 W4 p6 q3、 放入粉丝，加入盐、鸡粉和胡椒粉煮5分钟， 等水烧干后洒下红辣椒丝即可。! g/ w( m% O% T {1 b
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发表于 2011-11-7 14:32:45
