椒盐爬虾（椒盐皮皮虾）

境由心造

皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾
! J$ ^1 H2 l% q. m$ s" L/ T
! o+ G) o& o5 c1 _# ?制作方法：
皮皮虾1000克，青红尖椒各1个，蒜 1头，酱油20克，椒盐20克　　

+ f* X* f* y  |/ U1 m做法：
　　1、红尖椒和蒜剁成末。
% a8 B: k' |% [　　2、油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。
　　3、锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香，倒入适量酱油。
　　4、倒入炸好的虾，翻炒均匀，撒入椒盐，炒均后起锅装盘。
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