温拌海参
3 h) a$ Q3 H; j4 h/ W主料：水发海参250克2 R/ C; b) O; _1 f
配料:青尖椒40克，红尖椒40克，香葱30克，香菜40克，圆葱30克，橙子20克
& N: I" m, a/ `# X& ~1 I7 o. I调料：蚝油20克，味达美20克，香油8克，味精5克，白糖15克，老陈醋20克，芥辣15克
% A! g; b7 w% T8 H6 c0 L制法：
. v1 Q' S0 I+ L' \" d0 |7 ]1、 水发海参洗净切丁备用
/ j G* d; y z1 S2、 青尖椒，红尖椒，香葱，切丁，香菜切沫，以相对称什锦装盘，橙子切片围边* @, k! Y/ p z+ r
3、 另起锅海参飞水，放入装青红椒，香菜的盘子中间即可
, i1 Q! W2 I2 y9 r, k; T+ s4、 将蚝油，味达美，白糖，老陈醋等，调成酱汁浇在海参即可& S0 c+ j3 m, ^* H3 _
特点：清淡爽口，降温防暑，适夏季食用
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发表于 2013-4-29 07:51:20
，有照片就更好了
