酥皮鹅肝酱汤（李朋制作）

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酥皮鹅肝酱汤（李朋制作）
主料：酥皮、法国鹅肝酱
# B. d/ \4 e* N4 x/ j1 }辅料：顶级清汤、白兰地酒、香叶、盐、味精、鸡蛋
5 Y/ o$ ?6 T* ]$ W* F" s做法：
7 G  b2 ~/ j1 }: ]- f! A& h1、将鹅肝酱切小粒装入汤盅内
2、清汤调味、加白兰地酒、香叶烧开调好味装入汤盅内备用
0 a& v% ]1 e) ^% h# @$ [; B3、酥皮涂蛋液，扣在汤盅上，入烤箱烤制20分钟，鼓起呈金黄色即可上桌
- Y0 c: Q/ i! ], K2 J& O$ t口味：咸鲜