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1 w6 k; \0 P- d) d材料墨鱼1条,南瓜400克,葱丝10克,红椒75克,蒜头2瓣,盐1/2小匙,XO酱1小匙,香菇蚝油1又1/3大匙8 R8 e8 t6 O0 t. f2 Z% _* M
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做法1.)所有材料洗净,墨鱼切条打花刀,红椒都切丝,蒜头拍碎备用。
. h, _- C ]: A1 ]5 b3 g2.)先煮沸一锅水,水中加入1/2小匙盐,将南瓜、墨鱼都烫熟,捞起沥干水份备用。
# F" ~" K" w& A" ^2 D4 ~3.)另起油锅爆香蒜头,再加入XO酱炒香,接者将其余所有材料及调味料加入浇汁均匀即可。
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