1 {, \1 e5 A# s$ e9 P& O材料：银鱼200克 ，鸡蛋3个，温水，葱，生抽，芝麻油，盐，滤勺，蒸碗（凹边盘）
. R; q1 r: U* T- X2 Z6 W/ @/ P做法：
- \" n# \. e. H3 f. c1、打鸡蛋 6 t3 d. s: u6 g7 A
2、用筷子不停的打匀了，放适量盐，继续打~
- e; |7 g, q. B. {+ \3、放入盘子中3 @: {& g: b6 N4 P. F! \; j
4、加温水（这次我用的是：蛋液：温水=1：1.5），搅匀了~
' }( }* s! u" G, p1 N8 c5、在蒸碗里滴上几滴芝麻油，抹匀了 4 e) O! v0 ^9 m
6、隔着滤勺，将蛋液倒入碗中，盖保鲜膜 * b* s, i6 ^& r, l! O
7、锅中水煮开，上锅蒸 / B3 X' z4 ?" `- q7 g& o6 D
8、将葱洗净沥干水，剁碎待用
z! c6 p6 L* _. ]9、用中火蒸了10分钟。
3 {. _ U: r- q$ u4 Z10、取出，去掉保鲜膜
+ F* ]1 C3 N( h0 ^2 {. p6 z11、放少许生抽 . B7 G, p0 L( w0 ~ L
12、放上葱花
% W8 i- W0 G2 ?$ @& K2 y13、滴几滴芝麻油 % ]% q9 G4 q: F7 P4 q% b
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发表于 2012-2-22 07:23:12
