法式煎烧牛肋骨

又一村

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主料：牛肋骨500克、鸡蛋2个
8 G7 o+ L6 h+ t调料：盐4克,胡椒粉3克
% S0 a6 j1 V% Y( K, Q法式牛排的特色：特外焦黄味酥香，里鲜红味鲜嫩。
教您法式牛排怎么做，如何做法式牛排才好吃1.鸡蛋打匀成蛋液，拌上精盐1克待用。
2 T  y+ }' U: [# z5 A$ b- `2.牛肋骨批切成片，抹上精盐、胡椒粉，再在蛋液中拖一下。
& w' G1 I6 O( g: x' D& u3.煎锅中放入熟植物油250克，先用中火加热约5分钟，再用文火，放入牛肋骨于油中，煎约5分钟，翻身再煎10分钟。
% y4 W3 F8 l0 o+ A. _+ _4.食用时可配上辣酱油或番茄沙司。