法式煎烧牛肋骨

又一村

8 f9 C, A5 x3 [- `1 N
0 y) v! |$ |* X$ X6 }' ]主料：牛肋骨500克、鸡蛋2个
调料：盐4克,胡椒粉3克
: F. G7 {: s9 P2 W( [  S& [法式牛排的特色：特外焦黄味酥香，里鲜红味鲜嫩。
- W* a/ s" s% _, [6 \! b教您法式牛排怎么做，如何做法式牛排才好吃1.鸡蛋打匀成蛋液，拌上精盐1克待用。
2.牛肋骨批切成片，抹上精盐、胡椒粉，再在蛋液中拖一下。
3.煎锅中放入熟植物油250克，先用中火加热约5分钟，再用文火，放入牛肋骨于油中，煎约5分钟，翻身再煎10分钟。
: ]2 k/ U" g- {% f( N/ I4.食用时可配上辣酱油或番茄沙司。
# a5 A: t. o" \' {5 ?3 ?