咸肉笋干锅仔

山大王

" K- c# D: t+ Z* h$ V& P  咸肉笋干汤配料
, D8 c. D% E( p. F
$ J" c: Q9 y8 }- a$ _2 g( ]! T原料：咸肉、笋干、木耳。
　　做法：
/ F! m' m$ U7 U! P  P　　１、将木耳发好，撕小块。
* B# v( N% `: @' X7 |　　２、将笋干先浸涨后，切段（也可以撕成笋丝）。
1 ]6 g; s8 p% B　　３、咸肉切肉片。
- w- Z+ Y6 a6 l; K$ a: m1 E+ v7 d% l　　４、将咸肉片、笋干段放开水锅里炖煮酥透后，放入木耳片煮开即可
（因为咸肉和笋干都有咸味，所以就不要放盐了，水可以适当多一点） 。