咸肉笋干锅仔

山大王

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: Y" s/ u4 {1 E  H5 v* s: B' X. b  咸肉笋干汤配料

原料：咸肉、笋干、木耳。
  _% z" `3 q; e/ Y& i4 i9 \　　做法：
　　１、将木耳发好，撕小块。
　　２、将笋干先浸涨后，切段（也可以撕成笋丝）。
　　３、咸肉切肉片。
5 b. a# T) s/ B. m* `( w　　４、将咸肉片、笋干段放开水锅里炖煮酥透后，放入木耳片煮开即可
; i* L# y" q. A0 r  y（因为咸肉和笋干都有咸味，所以就不要放盐了，水可以适当多一点） 。