食材：黄瓜100克、蟹腿肉50克、洋苏草3片。" m( V; y% Q/ T* ]
3 O. C S% i. A: m3 ?( P 调料：浙醋10克、盐5克、千岛酱30克。
; w9 k; d7 E' R1 k2 _" I a( _+ ^( T1 O
做法：& U. q7 Q* f7 w- T
5 ^7 y5 Q/ J) j4 ^' V6 f, x
1.将黄瓜斜切成三份，中间挖空。
- Z8 x: {0 e, Q3 }# A6 t R9 d# R2 c6 e6 Z$ O) Y# C
2.将蟹腿放入锅中煮3分钟捞出，取出蟹腿肉，用盐和浙醋腌好。: ~' E& l& f( y4 C& E
! X9 L! y: D6 j1 T
3.在洋苏草上加入千岛酱，将腌好的蟹肉放入黄瓜内即可。
$ A5 z ^, I) D, D# D- r5 Y- a q6 [6 {) b
烹饪心得：洋苏草有提神醒脑的功效，在这道菜中不仅仅是装饰而已，更有它的药用性。# T" u8 E2 u2 K, A8 H1 a4 w9 _+ N
5 L+ O1 b4 Y- f& t( K0 b* X, l- s
口感：清爽可口、海味浓郁。
7 G9 [6 ]+ N! D7 e7 U( _1 I3 }8 f: i) U* E, N$ s w/ p+ h2 T! s
|
发表于 2013-5-5 07:55:04
