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青瓜蟹肉塔

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发表于 2013-5-5 07:55:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
突破吉尼斯
食材:黄瓜100克、蟹腿肉50克、洋苏草3片。
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  调料:浙醋10克、盐5克、千岛酱30克。* h* u! ^4 ?7 T! l* p$ W
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  做法:
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) Z  W8 O0 a5 m- k0 c1 M& I  1.将黄瓜斜切成三份,中间挖空。! c2 @7 k& b1 _1 g2 c" o6 C/ p+ E/ _

5 o) F7 v4 G# y! f9 U7 ?  2.将蟹腿放入锅中煮3分钟捞出,取出蟹腿肉,用盐和浙醋腌好。+ Y  K9 k' `  n6 u

4 p3 B* i2 `- q! X$ s  3.在洋苏草上加入千岛酱,将腌好的蟹肉放入黄瓜内即可。
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  烹饪心得:洋苏草有提神醒脑的功效,在这道菜中不仅仅是装饰而已,更有它的药用性。9 v0 {1 }& |+ |- b3 s* O1 }" |

$ V# M! C) j2 x" Q# ~' N& U% |  口感:清爽可口、海味浓郁。5 A* R1 T5 S! }

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青瓜蟹肉塔.jpg
中国海参文化网广告位待嫁,联系电话13963156001 ,联系QQ:86783780
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发表于 2013-5-7 15:00:23 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
适合会馆、会所制作的菜肴,意境不错
挑战手拉活海参基尼斯世界纪录极限(诚征优质海参等原材料)
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