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温拌海参

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发表于 2013-4-29 07:51:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
突破吉尼斯
温拌海参; l$ w/ v" ], t0 ^. }& ]
主料:水发海参250克% Q( t* k8 x) e% X0 z+ o7 y- O5 [  T
配料:青尖椒40克,红尖椒40克,香葱30克,香菜40克,圆葱30克,橙子20克) ^* Q' a, s( O/ \8 `; f# L
调料:蚝油20克,味达美20克,香油8克,味精5克,白糖15克,老陈醋20克,芥辣15克9 z: B" S" v! o3 K1 x! }
制法:2 }6 F- L! U+ @9 t
1、 水发海参洗净切丁备用
3 W( @1 [, q8 b( K2、 青尖椒,红尖椒,香葱,切丁,香菜切沫,以相对称什锦装盘,橙子切片围边' X4 W" Z3 Q( I3 n
3、 另起锅海参飞水,放入装青红椒,香菜的盘子中间即可
2 f! t) k( h1 g( m4、 将蚝油,味达美,白糖,老陈醋等,调成酱汁浇在海参即可% L! f/ _- K; m4 p) P7 V: D/ E/ J! B
特点:清淡爽口,降温防暑,适夏季食用+ P  D* N. f+ J% W
中国海参文化网广告位待嫁,联系电话13963156001 ,联系QQ:86783780
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发表于 2013-5-3 21:15:06 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
可以试试,有照片就更好了
挑战手拉活海参基尼斯世界纪录极限(诚征优质海参等原材料)
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发表于 2014-4-30 00:11:40 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
不错的味道,但凉拌别放醋的哦。会对海参营养大打折扣
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发表于 2014-8-15 14:04:48 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
不错,可以尝试一下
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发表于 2014-8-27 10:53:22 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
赞赞赞不错
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发表于 2014-9-6 10:47:01 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
海参温拌很好!!专注海参22年!
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发表于 2014-9-21 09:22:44 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
个人比较喜欢温拌威海刺参海参
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发表于 2014-9-24 00:39:59 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
钢结构 发表于 2014-9-21 09:229 ~$ W2 f7 _" g/ L1 ?0 G
个人比较喜欢温拌威海刺参海参
# O. ~9 q! k5 _
烟台海参,大连海参,威海海参,各有所长……
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发表于 2014-9-24 00:40:39 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
宫品达人 发表于 2014-4-30 00:117 o3 ~8 \: E! g0 G8 F6 Q
不错的味道,但凉拌别放醋的哦。会对海参营养大打折扣

% F7 R7 A- T3 `6 |; |少放一点点,味道不一样的……
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