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五彩三文鱼

发表于 2013-4-25 16:17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

突破吉尼斯

五彩三文鱼

五彩三文鱼

主料：深海三文鱼肉120克

配料：心里美萝卜50克、小青瓜50克、香菜20克、苦菊心50克

调料：日本酱油10克、美极鲜5克、芥末10克、生抽10克

制作过程：

1. 把冰鲜的三文鱼切成粗丝，心灵美萝卜、小青瓜、紫包菜切成细丝，香菜摘叶，苦菊心洗净待用；

2. 把各种酱汁调匀(芥末味可根据客人的口味增减)。

特点：色泽鲜艳夺目，爽口开胃

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楼主| 发表于 2013-4-25 16:18:22 | 显示全部楼层

当代御厨俱乐部章程

这道菜肴造型美观，颜色鲜艳。在制作时候要注意消毒与卫生。

挑战手拉活海参基尼斯世界纪录极限(诚征优质海参等原材料)

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发表于 2013-4-29 09:29:28 | 显示全部楼层

当代御厨俱乐部章程

挺鲜艳的

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楼主| 发表于 2013-4-30 08:59:01 | 显示全部楼层

当代御厨俱乐部章程

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