9 E5 `9 o& M, W- E1 I6 S; B主料： 鳕鱼 250克
; Y3 K& m% H+ a z) k调料： 大葱 10克 花生油 30克 盐 10克 味精 5克 鸡粉 5克 胡椒粉 2克 淀粉10克 黄油 5克 鸡蛋 50克 # c) c$ G# w- I: Y# n$ [$ z: T+ Q
0 I' {% D4 S+ j香煎银鳕鱼的做法：/ f$ J Q, ]1 J7 f' O
1. 将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；
* u: B; w2 F* O x+ ~2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；7 y' ^3 l( F* K/ @, u
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可7 F, A5 D; F% }2 }: N
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发表于 2012-3-24 07:39:08
