银鱼蒸水蛋

境由心造

+ c/ X" `) I- x3 ~. c" O) ?. \5 b材料：银鱼200克 ，鸡蛋3个，温水，葱，生抽，芝麻油，盐，滤勺，蒸碗（凹边盘）
  A% e# ?9 s; P: v. m* c做法：
1、打鸡蛋
2、用筷子不停的打匀了，放适量盐，继续打~
3、放入盘子中
* E2 Z) J4 ^3 p4 E4、加温水（这次我用的是：蛋液：温水=1：1.5），搅匀了~
5、在蒸碗里滴上几滴芝麻油，抹匀了
6、隔着滤勺，将蛋液倒入碗中，盖保鲜膜
% u: `* d! O( _7、锅中水煮开，上锅蒸
! g' _- P& Z3 s" Z3 w) U" O! p0 s8、将葱洗净沥干水，剁碎待用
9、用中火蒸了10分钟。
10、取出，去掉保鲜膜
11、放少许生抽
5 V$ w, S! l2 N, r( i12、放上葱花
13、滴几滴芝麻油