咸肉笋干锅仔

山大王

6 D" R0 X5 ?* q; C
  咸肉笋干汤配料

原料：咸肉、笋干、木耳。
2 H$ \8 h8 o0 V8 C, Z1 z; Q' M　　做法：
, M2 V7 m' }9 p3 ^! H2 d　　１、将木耳发好，撕小块。
　　２、将笋干先浸涨后，切段（也可以撕成笋丝）。
; V; O1 f* Q! p+ A2 j2 I% m　　３、咸肉切肉片。
/ z2 c! B- S! L  T2 P( i5 p5 m( L　　４、将咸肉片、笋干段放开水锅里炖煮酥透后，放入木耳片煮开即可
* F& X" Q% w) _% z, H（因为咸肉和笋干都有咸味，所以就不要放盐了，水可以适当多一点） 。