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主料：花蟹300克
" L* }% F( [7 V3 m& V3 h辅料：粉丝50克 五花肉片80克，白菜200克/ K" L4 n9 ?* r4 L) k
调料：料酒、盐、姜、蒜、糖、胡椒粉、鸡汁、红辣椒丝. M# |4 ~6 c; _+ r, k
做法：
0 @* \; ~1 Q) Y9 J5 n1、花蟹洗净，揭盖，肉剁成4块，去除里面黑色的东东，大螯剁下。
5 B4 w6 a, d% ^& K( v2、用油锅爆香蒜姜，加入肉片，再倒入花蟹炒两分钟，加料酒、鸡汁，再加适量水烧5分钟。" Z7 l, t' X# K6 O
3、 放入粉丝，加入盐、鸡粉和胡椒粉煮5分钟， 等水烧干后洒下红辣椒丝即可。3 b3 u- r+ k, ^1 y+ D1 e
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发表于 2011-11-7 14:32:45
