椒盐爬虾（椒盐皮皮虾）

境由心造

. ~/ {7 H4 _5 C. |& c0 w: T! V皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾

) ]' ~( p4 I1 x5 o. `2 r( @制作方法：
皮皮虾1000克，青红尖椒各1个，蒜 1头，酱油20克，椒盐20克　　
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做法：
　　1、红尖椒和蒜剁成末。
　　2、油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。
　　3、锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香，倒入适量酱油。
　　4、倒入炸好的虾，翻炒均匀，撒入椒盐，炒均后起锅装盘。
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