食材：黄瓜100克、蟹腿肉50克、洋苏草3片。% B/ C- u: k( m: a
9 ]7 ]' r* N( d' @* g 调料：浙醋10克、盐5克、千岛酱30克。( S/ a0 A0 j: n" Q2 T
/ I$ [" Y2 T6 E; m0 i( C- C+ J0 r 做法：
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( H0 I5 `8 Q$ p7 b i+ h G/ c 1.将黄瓜斜切成三份，中间挖空。& ?5 ~* m9 {/ Y( y, c9 X
p0 _! J7 d) H9 O- r6 ^ 2.将蟹腿放入锅中煮3分钟捞出，取出蟹腿肉，用盐和浙醋腌好。, y# d* d4 n7 Z" Z2 ?) A+ m
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3.在洋苏草上加入千岛酱，将腌好的蟹肉放入黄瓜内即可。/ d9 g, E4 K. ~+ P
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烹饪心得：洋苏草有提神醒脑的功效，在这道菜中不仅仅是装饰而已，更有它的药用性。) {' R5 @" ?1 r1 p; t" ~$ Z0 ~
& I2 ]* k# D$ U* _2 @' t 口感：清爽可口、海味浓郁。
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发表于 2013-5-5 07:55:04
