食材：黄瓜100克、蟹腿肉50克、洋苏草3片。$ Q9 i& b! s* P! K7 o
8 n$ E3 W5 J, M* l; g 调料：浙醋10克、盐5克、千岛酱30克。
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) P# p Q5 _4 l 做法：5 d7 ]/ L1 v$ e: ?2 Y
4 ~; b! L% B0 i2 C. T3 [* J 1.将黄瓜斜切成三份，中间挖空。. q; o! c' y6 |* O, s
6 y( o5 @- _ O6 G' q# c) n 2.将蟹腿放入锅中煮3分钟捞出，取出蟹腿肉，用盐和浙醋腌好。1 V s% ]' L' i) H: l& ?
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3.在洋苏草上加入千岛酱，将腌好的蟹肉放入黄瓜内即可。
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烹饪心得：洋苏草有提神醒脑的功效，在这道菜中不仅仅是装饰而已，更有它的药用性。& e8 J8 U& w5 N1 p; O! Q/ h( z. b
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口感：清爽可口、海味浓郁。
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发表于 2013-5-5 07:55:04
