市菜文化网

 找回密码
 立即注册会员
查看: 6790|回复: 9

温拌海参

[复制链接]
发表于 2013-4-29 07:51:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
突破吉尼斯
温拌海参, J! W5 f8 O6 ]2 ^9 I2 u4 ]
主料:水发海参250克
  A5 C7 y- S  C9 Z5 w) ?7 q配料:青尖椒40克,红尖椒40克,香葱30克,香菜40克,圆葱30克,橙子20克. S" O  J* @/ P) w& N
调料:蚝油20克,味达美20克,香油8克,味精5克,白糖15克,老陈醋20克,芥辣15克
8 K: e  d' v. e7 U制法:
- O% L# v  Q7 Y' w) W1 H1、 水发海参洗净切丁备用; F# Z, B) i. |7 I% L8 e( `' P
2、 青尖椒,红尖椒,香葱,切丁,香菜切沫,以相对称什锦装盘,橙子切片围边0 M$ U6 z0 }# X: e( P4 Z
3、 另起锅海参飞水,放入装青红椒,香菜的盘子中间即可) Y3 {2 A8 Q9 H  H4 L. s5 y3 e
4、 将蚝油,味达美,白糖,老陈醋等,调成酱汁浇在海参即可
. m7 n# u1 c0 S7 P3 O' h特点:清淡爽口,降温防暑,适夏季食用
1 `6 v8 `! @) m! a3 K3 ]
中国海参文化网广告位待嫁,联系电话13963156001 ,联系QQ:86783780
回复

使用道具 举报

发表于 2013-5-3 21:15:06 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
可以试试,有照片就更好了
挑战手拉活海参基尼斯世界纪录极限(诚征优质海参等原材料)
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-4-30 00:11:40 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
不错的味道,但凉拌别放醋的哦。会对海参营养大打折扣
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-8-15 14:04:48 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
不错,可以尝试一下
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-8-27 10:53:22 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
赞赞赞不错
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-9-6 10:47:01 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
海参温拌很好!!专注海参22年!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-9-21 09:22:44 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
个人比较喜欢温拌威海刺参海参
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-9-24 00:39:59 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
钢结构 发表于 2014-9-21 09:22
0 s' a2 Q6 L' ~4 ~8 G个人比较喜欢温拌威海刺参海参

. R4 Q/ y3 R' D( G7 j8 L. z- r烟台海参,大连海参,威海海参,各有所长……
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-9-24 00:40:39 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
宫品达人 发表于 2014-4-30 00:11
& t/ R4 G, O4 m. ?# O不错的味道,但凉拌别放醋的哦。会对海参营养大打折扣
' }0 [5 e4 h& ]) z6 D' Z
少放一点点,味道不一样的……
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册会员

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|市菜文化网

GMT+8, 2025-10-16 19:00 , Processed in 0.140238 second(s), 28 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表