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温拌海参

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发表于 2013-4-29 07:51:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
突破吉尼斯
温拌海参3 s6 c5 R! j+ K/ R
主料:水发海参250克0 ]( h, X7 |2 ?- }4 g& i+ e% q
配料:青尖椒40克,红尖椒40克,香葱30克,香菜40克,圆葱30克,橙子20克# g$ V9 l  h! ]
调料:蚝油20克,味达美20克,香油8克,味精5克,白糖15克,老陈醋20克,芥辣15克, ?2 d6 l5 B( N# q, ~6 h, W  w
制法:9 t6 U' f7 D* G4 u
1、 水发海参洗净切丁备用
; \) ~8 D" P  J6 D" M" ?! d2、 青尖椒,红尖椒,香葱,切丁,香菜切沫,以相对称什锦装盘,橙子切片围边
8 m  r; u  J. F3 P  I3、 另起锅海参飞水,放入装青红椒,香菜的盘子中间即可
6 J( @, C. w9 L. o4、 将蚝油,味达美,白糖,老陈醋等,调成酱汁浇在海参即可! F/ E  I* @$ h5 j( @( ]
特点:清淡爽口,降温防暑,适夏季食用
1 Z! ~. x8 w9 t& v; E, K9 o
中国海参文化网广告位待嫁,联系电话13963156001 ,联系QQ:86783780
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发表于 2013-5-3 21:15:06 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
可以试试,有照片就更好了
挑战手拉活海参基尼斯世界纪录极限(诚征优质海参等原材料)
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发表于 2014-4-30 00:11:40 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
不错的味道,但凉拌别放醋的哦。会对海参营养大打折扣
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发表于 2014-8-15 14:04:48 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
不错,可以尝试一下
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发表于 2014-8-27 10:53:22 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
赞赞赞不错
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发表于 2014-9-6 10:47:01 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
海参温拌很好!!专注海参22年!
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发表于 2014-9-21 09:22:44 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
个人比较喜欢温拌威海刺参海参
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发表于 2014-9-24 00:39:59 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
钢结构 发表于 2014-9-21 09:223 s3 k" p7 p0 \1 i
个人比较喜欢温拌威海刺参海参
  e# Y7 A4 ^- ~8 k3 B& f" ?8 T; A
烟台海参,大连海参,威海海参,各有所长……
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发表于 2014-9-24 00:40:39 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
宫品达人 发表于 2014-4-30 00:11: J- t5 g6 u8 c8 Y% y3 k
不错的味道,但凉拌别放醋的哦。会对海参营养大打折扣
1 J' r! @5 f- c: N0 {
少放一点点,味道不一样的……
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