# }- E+ f, W* b1 s1 [
原料 大白菜心、黄瓜、花生、绿尖椒、香菜、干红辣椒
& Y) E% N2 J5 Z3 x4 K做法 1、凉油下花生米，小火慢炸，待花生米噼里啪啦响过之后，捞出控油，放凉备用； & \8 ^ [4 c3 T' C
" V8 r. r A3 u7 b( a5 C! T9 q3 I/ g
2、黄瓜拍碎，手掰成块备用； 2 g1 o2 Z: G- B$ X5 f, o' l
: b. l6 U7 G! _
3、白菜心和绿尖椒手掰成块备用；
5 x% F+ q' V2 g7 @
$ e7 Q0 v o6 \8 n9 z 4、起油锅，小火炸香干红辣椒，趁热浇在蔬菜上； ; F6 Q8 C- i9 j6 T
* y* l0 G5 g! c, N 5、添加盐、糖、生抽、醋和香油拌匀，腌制5分钟；
; `3 q3 g+ Y6 {6 ~/ Z- I/ o3 e, Q. I! G' y0 Z
6、拌入凉透变脆的花生和香菜段，拌匀即可9 f$ {4 y- b; w' W7 d3 X
|
发表于 2012-1-14 14:53:13
