中国烹饪协会应邀出席加拿大唐纳德安康猪肉发布会

顶级厨师Poyan Denash先生现场烹饪

    3月26日,由加拿大驻华大使馆支持的的“唐纳德安康猪肉”进驻中国北京首站尝鲜午宴暨新闻发布会在北京举行，中国烹饪协会应邀出席了发布会。出席此次发布会的有加拿大驻华大使馆商务参赞谷默雷先生、加拿大大不列颠哥伦比亚省北京办公室、加拿大唐纳德美食公司代表和一百余位餐饮业内和媒体人士。

    发布会由北京枫业天地国际贸易有限公司主办，目的是向中国介绍加拿大“唐纳德安康”高端猪肉品牌。主办单位旨在通过此次活动提倡一种“关爱”的文化、“健康”的生活理念、分享新环境下的新商机。发布会还邀请了加拿大顶级的烹饪大师Poyan Danesh进行了猪肉的现场烹饪，供与会嘉宾品尝。

     谷默雷先生在发布会上致辞，表示加拿大有着猪肉出口的悠久历史，唐纳德美食公司正是其中一支主力，出口市场占到加拿大生猪生产的一半以上，加拿大的猪肉产品远销世界上100多个国家，2012年总出口值达到32亿加元，加拿大是世界上第三大猪肉出口国。同时，加拿大也是中国的重要肉类供应国，2012加拿大向中国出口13.5万公吨的猪肉和内脏产品，在市场上排名中位列第四。中加两国已就技术标准达成一致，允许新近获批的加拿大工厂将更多的牛肉产品出口到中国，希望本次发布会为加拿大和中国的肉类产业创造一个新的合作平台。主办单位代表向来宾介绍了唐纳德安康猪肉的特点及其特殊的生猪饲养环境，希望唐纳德安康猪肉能满足人们对高品质的需求，能经得起中国市场的检验。