2011年4月7日，海参王子（公主）高端研修班上午8点整，在山东省济南市章丘银座家悦大酒店正式开班，开学典礼上《中国烹饪》杂志社主编孙春明先生做了重要讲话，山东省旅游职业学院教授、中国鲁菜文化博物馆筹备处主任赵建民先生做了开班前的重要讲话。
第一期海参王子/公主高端研修班 开班仪式后的合影留念
赵建民教授在讲解海参的三个发展时代
山东社会科学院历史研究所研究员、教授，北京大学餐饮总裁高级研讨班主讲教授王赛时先生讲解了海参的生长
餐饮界内拥有小海参王之称号的--高速建大师在讲解海参的辨别
海参王子/公主 研修班学员在听课
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