鲁菜选“掌门”难度挺大 要求严格应聘者寥寥

　　齐鲁晚报济南11月2日讯(记者乔显佳)离11月15日的报名截止日期越来越近了，可省旅游局公开招聘省鲁菜研究所领导仍应者寥寥:副处级、有学历、有经验、有创业精神，这四个严格的条件让不少人望而却步。

　　10月23日，山东省旅游局在媒体上刊登广告，首次公开选拔所属事业单位处级领导干部。选拔的职位为山东省鲁菜研究所一位所长，两位副所长。

　　此前，鲁菜研究所所长一职已空缺近一年。上任所长孙嘉祥4年前就到了退休年龄，但因一直没有合适的继任人选，只好“超期服役”，直到2010年前后她才离任。

　　记者通过省旅游局了解到，本次招聘只面对政府机关、事业单位、研究机构、高校等，不包括企业人员。目前通过打电话等途径咨询这三个岗位的人很多，但确定报名的却很少。

　　“有的有学历，却没有经验;有的有经验，却没有学历;还有的两者都有，却不符合竞聘所长(正处级)需副处级的要求。”鲁菜专家、山东省烹饪协会副秘书长赵建民分析。

　　据了解，应聘者还要满足第4个条件一一一鲁菜研究所属于没有拨款、自筹自支的事业单位，新所长需有“创业”精神。

　　相关工作人员说，满足以上条件的人并不多，即便有，其现有发展往往已经不错，能否看上“鲁菜掌门人”这一职位也是个问题。

　　“山东尽管是鲁菜发源地，从事鲁菜研究的人不少，但选出符合要求的正副所长，难度相当大。”赵建民说。

　　山东省鲁菜研究所的职能是，研究鲁菜历史文化、鲁菜餐企经营发展、鲁菜菜品创新，推广鲁菜营养与保健知识等。而此前，由于人员不到位等原因，没有“掌门人”的研究所，近一年来的工作仅限于配合省烹饪协会搞活动。