北京屈浩烹饪学校于2010年6月26～27日两天开设的“大董中国意境菜培训班”成功落幕，“大董中国意境菜”是近几年来风靡全国餐饮业，众所周知的时尚餐饮。
大董“意境菜”起始于大董先生对西方发达国家烹饪艺术及装盘的思考，大董先生认为，中国烹饪是科学、是文化、是艺术的概括论断是全面的，但应随着时代的变化及时空的推移，内容应不断填充，我们这一代烹饪工作者更应以我们的作品重新对它进行诠释。大董意境菜是以菜品为媒介，运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中国古典文学的意境之美。董意境菜抒情地呈现出那种情景交融、虚实相生，活跃着生命律动的韵味、无穷的诗意空间。
此次培训课由董振祥先生亲自主讲，深入剖析了“大董意境菜”的内涵与精髓，并演示了二十个精品菜品，深动，深入，全面的诠释了意境菜的精辟之处。
此次培训对每一位学员来说更是有意外的收获，屈浩大师特意请形销智慧创始第一人黄国辉与大家分享餐饮形销智慧疯狂案例。物超所值！ | 
