湘粤菜大厨 行政总厨 1975年2月出生于湖南 1993年 从厨宏都不得国际饭店 1995年~2000年,先后任课深圳阳光酒店 2000年,来北京裕龙大酒店任行政总厨,主要是经营高档鲍翅粤菜及精品上海菜 2003年,任北京大宝饭店总厨,经营濮阳菜及鲍翅燕海鲜等 2005年,任北京第一家河豚鱼试食单位总厨兼出品总监,满汉全席评委 师以国际御厨协会主席,亚洲大厨屈洁先生 个人擅长高档宴席的设计与操勺,精通各大菜系之精华,独创“肠临天下宴”,先后为何鲁丽等国家领导人操勺,得到了高度评价 。 |
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