王中伟，男，汉族，1972年，河南周口人，高中文化毕业于烹饪专业，中国烹饪协会会员，中国药膳协会会员，烹饪技师，中国药膳师，高级营养配餐员。 屈浩第三批徒弟
89年-92年在郑州学习烹饪技术。
92年在北京月坛宾馆任厨师长，在此期间多次为杨成武等几十位老将军主理宴会，并得到好评，连续几年被宾馆主管上级原国家内贸部评为先进工作者。
97年参加首届中央国务院烹饪艺术大赛，并荣获金奖。
98年-2002年在北京天天假日酒店任行政总厨。
2002年-2004年在北京淮阳菜名店丝竹琴大酒楼任行政总厨，在此期间拜师于国际烹饪艺术大师、亚洲大厨、世界大赛评委，中国烹饪大师屈浩先生，在师傅的教导下，技术突飞猛进，被聘为国航万丽酒店主理国航元首餐，参加04年烟台国际美食节获金奖。
2004年至今在北京政协文化餐厅任行政总厨。
2005年元月参加首届世界之友杯烹饪艺术大赛获得特金奖，并被新加坡电视台跟踪采访。
2005年参加第三届中关村国际美食节即东方美食国际大奖赛获热菜金奖，并被美食节邀请进行糖艺绝技表演，技惊四座，被授予厨艺“魔术师”称号。
05年跟随师父一起在北京国际酒店用品展做京城名师名菜表演。
2006年美味中国电视烹饪大赛专业组监理员。
本人擅长：江南菜系，对鲁菜、宫廷官府菜深有研究，兼任北京月坛宾馆技术顾问，北京吉品私房菜酒楼，副总兼技术顾问。 | 
