屈浩弟子---- 宋光波

简历
      宋光波先生,大专学历,国家中式烹调技师,中国烹饪协会会员,中国绿色厨艺在使《东方美食》杂志记者，黄飞红金牌厨师长俱乐部会员。职业餐饮策划人，技能特长：精通酒店管理动作，擅长川菜、湘菜、新潮港式粤菜、高档海鲜、燕鲍翅参、官府菜、东北菜。从厨心得：厨海无崖，学无止境，精益求精，不进则退！从厨经历：从厨十余载，本着一份对厨艺的痴迷，一份对事业的执着追求，遍访各地名厨，博采各菜系之精华，逐渐形成了独特的风味菜式，先后就职于密山富华酒店、贵宾楼大酒店、2004年和成功策划鸡西金福宾馆开业，在宾馆任厨师长，2005年被聘鸡西市大河原海鲜鱼港任行政总厨，2006年被聘鹤岗市雪满天酒店连锁菜品研发部经理，2007年和盛忠义大师成功策划鸡西市新天地美食广场，任行政总厨，菜品研发部经理，出品总监。曾多次在世界和全国烹饪大赛中获金奖，被中国野生动物协会授予“中国绿色厨艺大使”称号，其作品曾在《华夏美食》《四川烹饪》《东方美食》《中国烹饪》等餐饮权威杂志发表。在烹饪信息如此发达的今天，以事厨者入行时间和长短，并不能代表厨艺的精湛肤浅，关键在于一个勤字和悟字。作为一名新世纪的从厨者管理人员，不但需有精湛的厨艺水平和丰富的管理研发经验，而且应有高尚的厨德，良好的作风与修养，以身作则，虚心进取，并能在实际的工作中不断的加以提高和完善自己，才能取得企业的信任，同事的尊敬，事业的成功，社会的认可！

屈浩大师第十批弟子     QQ:8624032
2005年第三届东方美食国际大赛金奖
2005年第三届北京中关村国际美食节金奖
2005年国际首都届食用菌大赛金奖
2005年全国首届福山杯创新大赛金奖
2005年第四届香港华夏美食海鲜大赛金奖
2006年东三省家乐杯名厨创新菜大赛最佳调味金奖
2006年黑龙江省首届三江鱼烹饪大赛团体金奖
2006年黑龙江省首届三江鱼烹饪大赛个人最佳金奖
2007年贺盛长寿创新菜大赛金奖
2007年贺盛长寿创新菜获金牌创新菜。