速健海参名厨俱乐部会员简介

钟 彬　　1975年12月29日出生于山东省烟台市，高中文化，中国餐饮业职业经理人、中国烹饪协会会员、山东省烹饪协会理事、东营市烹饪协会理事、餐饮业高级技师，现任香港华浦集团北京豪邦餐饮有限公司行政总厨。
工作经历：
　　1989开始在烟台市环山大酒店学徒。
　　1993年—1995年在烟台市万家香酒楼任炒锅。　
　　1996年—1998年在烟台市国际金融大厦旋转观光餐厅任总厨师长。
　　1999年—2000年在烟台市太平洋大酒店任厨师长。
　　2000年—2001年在东营市蓝海股份任厨师长。
　　2002年—2004年在东营市广饶宾馆任餐饮部经理。
　　2005年在济南军区司令部舜泽会馆任总经理助理、行政总厨。
获得奖励：
　　2001年参加东营市餐饮技能比赛获“东营名厨”称号 。
　　2003年参加东营市服务技能比赛获金牌两枚，同时评为“十佳厨师长”、“东营市首批注册厨师长
　　2004年参加烟台国际美食节获一枚金牌和一枚银牌，同时评为“中国鲁菜烹饪名师”。
　　2006年被山东省烹饪协会评为“中国鲁菜烹饪大师”。

赵海军 　　1976年生于河北省阳原县，国家高级烹调师，挪威海产厨艺金奖，青岛国际啤酒节烹调大赛金奖，中华名厨，中关村国际美食大赛金、银奖，1999年山西省太原市“榆园酒店”四星级出品部成员；2004年开始在太原“兴都贵宾楼”和“山西乔家食文化传播中心”厨艺总监，并兼职“北京金厨世纪饮食文化传播中心”山西市场推广工作。参与山西金虎超市集团金虎水饺、清清快餐的产品研发工作。2005年被速建海参名厨俱乐部吸收为会员。
　　他精通粤、川、鲁地方菜，擅长特色菜品创新、开发、成本控制，在实际工作中成功的运做了“香港五常厨房管理法”。2006年成立“来客美食创艺”食文化发展有限公司。

赵冠勋 　　1978年7月13日出生于山东省烟台市福山区，国家特一级烹调师、烹调技师，现任莱芜市年年红餐饮有限公司行政总厨。
　　他对烹饪有较高的悟性和强烈的创新意识，他善于吸收其它菜系的优点，融入鲁菜中去，取人之长，补己之短，兼收并蓄，大胆创新，尤其是对海鲜类菜肴的制作尤为出色，创造出了“仔然双鲜”、“冰岛海参”、“双味野菜鱼圆”等多款深受食客青睐的新潮菜品。2004年参加中国国际美食节，制作的“乌龙戏珠”、“参花烩乌鱼蛋”荣获银牌二枚，2005年参加第三届东方美食国际大赛，制作的“麒麟翅虾卷”获金牌。

赵德强 　　1974年出生于山东省德州市，中国烹饪协会俱乐部会员，山东烹饪大师，现任山东省宁津太合园会馆副总经理兼行政总厨。
　　自1989年赴北京钓鱼台宾馆学习，从此开始了厨艺生涯。1990年在德州扒鸡店、公路宾馆任主厨；1993年在德州交通饭店任厨师长；1995年在河北辉煌大酒店包厨并再次赴钓鱼台宾馆学习国宴；1996年在德州金马大酒店任厨师长；1997年先后在青岛海天大酒店、远洋酒店、丽晶大酒店任主厨；1998年在德州隆胜大酒店任总厨；1999年在河北辉煌大酒店包厨；2000年任天马大酒店、商储餐饮公司部门经理；2001年在河北吴桥百盛庄园包厨。2002年开始在山东省宁津太合园会馆副总经理兼行政总厨。

姜万清　　1964年10月7日生于山东省泰安市，中国鲁菜烹饪大师，烹饪技师，现任泰安市明天美食研究院秘书长。
　　多次参加全国、省、市各类烹饪大赛，多次担任烹饪赛事评委、烹调师技能鉴定评委，2005年7月组织策划了中科凤祥“明天美食杯”电视烹饪大赛，并取得成功。1997年参加编写了《泰山烹饪》一书，由山东友谊出版社出版；2002年参加编写了《中华名优风味小吃》一书，由山东科学技术出版社出版。

郝德江 　　1971年1月21日生人，1990年1月在三河饮食服务公司国营饭店学徒，1991年4月任回民饭店厨师长，1993年任翠香酒楼厨师长，1995年任兴达宾馆厨师长，1997年任香江海鲜大酒楼厨师长，2000年出国工作五年，曾应邀在乌克兰电视台第七频道“厨师郝”栏目教做中国菜一年半，2004年1月回国，2005年任海城酒楼经理。