任劳任怨的王富强

王富强——他也是王义均的得意门生之一。王义均常深情地说：“这小子内向，不说不道，可心中有数，眼里有活儿，任劳任怨，埋头苦干。这样的徒弟谁不喜欢！”因此，王富强从1974年一进丰泽园学徒，就被王义均喜欢上了，经常手把手地传技授艺。这样一来，王富强很快成了丰泽园的年轻干将，并于1982年获得了全市技术能手称号。

因为王富强技术扎实，任劳任怨，多次被派出国工作，都圆满完成任务。如1986年，他跟师傅王义均到美国新泽西州工作期间，经常受到中国饭店老板王少芳和王小芳的表扬；又如1994年，他跟师哥史连勇在日本四国中国饭店工作期间，成了史连勇的得力助手； 1996年，他跟师哥尹振江在日本东京新宿饭店工作期间，担任副厨师长，又工作得很出色。

由于王富强水平提高快，任劳任怨，1998年美国休斯敦山东大饭店请求丰泽园派一位厨师支持工作一年，饭庄领导当即派他去了。此间，王富强根据美国人口味，创制了干烧龙虾、陈皮牛肉、陈皮鸡等菜式，都受到了美国人的欢迎。2000年，新加坡最大饭店之一莱富士大饭店，要求丰泽园饭店派厨师去表演中国烹艺，饭店领导当即派他和迟建军、郭克朋前往；他们的表演轰动了狮城，新加坡报刊称赞他们为“神厨妙手”。

现在，王富强已被评定为中餐烹调高级技师、北京烹饪大师、中国鲁菜大师，并担任丰泽园饭店宴会厅的厨师长。