干啥爱啥的苗新民

从此，苗新民就在烹饪上下了真下功夫。由于他刻苦学习，业务上进步快，1986年担任了一家餐厅的餐饮部主任兼餐厅厨师长。1987年以优异成绩考入北京国际饭店，开始任厨师，不久就被提升为厨师长。1990年在“为亚运做贡献劳动竞赛”中，被评为优秀个人，同年又获优秀服务奖。1991年被评为先进工作者，1992年再次被评为先进工作者，并获最佳优胜个人奖。1993年被评定为高级烹调师。

苗新民在在自传中写道：“从此，我就下苦功夫钻研开了厨艺。我从事烹饪工作以后，有过四位业师。他们是湘菜大师凌振杰、郭锡桐，鲁菜大师李修志、王义均。四位恩师教导之情，使我终生不可忘怀。其中尤其是王义均老师，我们来往十分密切，感情颇深。王义均老师将自己半个世纪从厨的经验、烹调绝活，毫不保留地传授给我。”

现在，年过花甲的苗新民，已退休在家，研究佛学。据说，这位干啥爱啥的人，在研究佛学上又有不小收获。