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进步最快的李广明

2010-12-2 00:22| 发布者: 管理中心| 查看: 952| 评论: 0

李广明——在王义均的众多名徒中,技术级别和职称都不算高;从年龄上说,他是从事烹饪事业最晚的一个——过了“而立之年”,才进入烹界的,但他却是进步最快的一个。

李广明出生于1950年,1982年,他32岁上才毕业于河北烹饪学校。但他从小酷爱烹调之道,学习十分刻苦,因而成了同学中进步最快的一个。他毕业的第二年,也就是1983年,在廊坊市首届三级厨师考核中,他就以极其优异的成绩,名列前茅;紧接着,在毕业的第三年,也就是1984年厨师考核中,他又以最佳的成绩,再次夺冠;再紧接着,在1985年河北省一级厨师考核中,他又以更加优异的成绩,晋升为一级厨师。

李广明素慕烹饪大师王义均的大名,为进一步提高自己的烹饪水平,于1986年拜王义均为师,恳请王义均授艺。王义均被李广明认真求学的精神所感动,对他毫无保留地传技授艺。得到名师指点的李广明,进步更快了。1989年春,他通过考试,晋升为特三级厨师;因其在特三级厨师考核中成绩突出,1989年冬,又破格让他参加特二级厨师考核,并获得成功。

现在,李广明已是特级烹调师,并担任廊坊市饮食服务公司对外餐厅经理兼厨师长。

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