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胶东半岛五年以上的野生海参,称为贡参。据清乾隆赵学敏《本草纲目拾遗》的记载,“海参亦出登州海中,所产海参亦佳。”又记:“福山陈良翰云:海参生北海者佳,为天下第一。”《药性考》上记载,说明山东半岛海域内,海参为国内最佳者。胶东半岛有得天独厚的优质海参,当然食海参历史也会较其他地区更为久远。
“胶东”牌胶东海参系横跨黄、渤海的长山列岛所产的四至六排刺天然野生刺参,引进国外先进低压低温鲜参真空抽空、烘干技术加工而成,因其品质最好,为海参中的极品,堪称之为“参”中之冠。 “胶东”牌胶东海参既是酒店制作海参菜肴的首选海参品种,又是自己消费、送人送健康的最好礼物,因此市场上流传“吃参要吃胶东参,胶东参要选“胶东”牌”的口头禅。
胶东海参研究所诚招各地“胶东”牌胶东海参经销商。
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