9月22日晚上8:30，本次海参绝技班的重头戏——海参菜品争霸赛正式开始，参加本次海参绝技班的学员们开始独立操作海参菜品的制作，在驿泰宴宾楼的厨房烹饪自己的海参菜品，实际体验一下这次的学习是否有收获，能否制作出口感好，卖相好，搭配合理的菜品，真正的学到大师的绝技。/ \: ]) N# |) `8 T3 K( ~* q
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7 k2 q, W. F2 r3 h- c* S$ l( C( q% X刘泉大师喜收8名弟子' K; J1 D% H+ ^) E! C: X; n$ V& i
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毕业了，学员们非常开心，一起与孟总合影
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海参争霸赛结束之后，由绝技大本营总监孟晓东先生主持了本次课程的结业仪式。学员们一起分享了参赛的心得体会，交流学习所得。学员们纷纷表示，经过了两天的学习，用这次比赛来检验一下培训的成绩，也向在座的其他学员学习，不同的菜品创意、烹饪手法，开启了学员们创新的思路。在一片欢乐的气氛中，本次绝技班圆满落幕。
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获奖学员分享自己的学习心得
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精美的参赛作品引来学员们纷纷拍照7 G: ]! B6 [% K% V# y
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. |0 a4 n; T- @4 c& X: j2 ^- q评委们在品评学员作品，打出自己的分数$ ~! n- j1 I2 T1 p1 R
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厨房，学员们已经开始了菜品制作的准备工作，厨房一片繁忙的景象。, w' k' B, d" O# N. H- P: c. A
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发表于 2011-11-3 09:26:06
