很多人喜欢吃 海参，可是也有很多人买了海参不会泡，泡发海参真的那么难吗？其实不是的，那么干海参怎么泡发呢？郝老板海参在这里教给大家简单实用的泡发方法，感兴趣的可以看一看。 干海参怎么泡发？ 一、将海参浸泡在没有油的容器中放置1~3天，期间每天需换3次水，水要完全没过海参。随后将泡制海参的容器放到冰箱冷藏室（或保鲜室）里存放。 二、3天后将海参清洗，先顺着海参开口的方向将海参前端的沙嘴去掉，纵向将海参剪开，再用清水把海参内部洗干净。 三、水开后，将海参下锅，保持沸腾小火煮40分钟，煮的过程中如果有软的话先挑出来，感觉还有硬芯的话再继续煮（如果此次煮完后海参还硬的话，可以重复此步骤隔天再煮一次） 四、煮好后的海参捞出来，直接放到冷水里（最好是纯净水），水的温度要低，放到冰箱冷藏室里，泡48小时后（早晚勤换水），海参就会长大。 五、发好后吃不完的海参要冷冻起来，吃之前拿出来化，发好后的海参，早上起来空腹吃是最有营养的。如果感觉腥，可以沾点蜂蜜或是酱油等，这个完全根据个人喜好，没有泡发的海参，放到冰箱里密封起来就好。 海参泡发注意事项： 1.泡海参的容器和发制海参的整个过程中一定不要有油，包括手上，这个必须做到。 2.海参喜冷，煮后泡的水越冷越好，最好可以接近0度左右，海参越会长。 3.一天保证要换3次水，如果上班不方便也要最少2次换水，保证早晚。 4.煮海参的时候，一定要保持沸腾小火焖，保持海参内外受热均匀。 5.海参发好后，软硬是和皮肤差不多的，这个可根据个人喜好，掌握硬度。 海参丑归丑，但营养却十分丰富。海参作为一种珍贵的海洋动物，除含有蛋白质之外，还含有多种人体所必须的氨基酸、维生素以及海参特有的活性物质等。同时，海参中脂肪和胆固醇含量极低，适合全年龄段的各类人群。 海参能够健脑益智，提高人体免疫力，保持健康活力，市面上海参这么多，吃海参，不会选海参怎么办？找老郝！郝老板海参，纯野生海参，传统淡干生产，这绝不是自卖自夸，而是用实际行动，致力于让所有人都能吃到健康、实惠的优质海参。
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发表于 2018-12-26 17:08:59
