海参王高速建大师名不虚传,2012年6月19日到威海市金海岸大酒店指导工作,亲自表演了菜肴,另酒店厨师以及领导拍手称好' t- X- V. w! b) Z* I4 m' h
中午高速建大师制作了烩乌鱼蛋汤、葱烧海参、糟溜鱼片、玉米草鱼等菜肴。 6 k ]/ j3 D6 s( Y8 h0 [! ?2 k; E
% N3 l* V. U: b) _0 P- ~7 M
手拉活海参薄如蝉翼。5 W. ]$ |: s. H( c$ s
- e) b4 f0 `% o0 q0 F1 H8 J' j; p
晚上又指导了吉尼斯手拉活海参的要领,受到酒店方和广大厨师的一致好评1 S1 i5 ~1 f* m2 X+ y
- K, x1 M6 j8 M9 E3 s
% Z: a8 E6 l& }/ ]7 H
刘兴凯教授、金海岸大酒店的厨师长、厨师骨干在认真听取高速建大师的指点 # p) z( S4 u- p $ o' w8 U q' [# u. ^( ?( a$ q4 t4 b1 e
# @+ v: a2 T/ w) m" K