管理中心 发表于 2013-4-27 17:22:15

芙蓉桂鱼（吴长春制作）


2013年4月26日当代御厨俱乐部年会在北京万方苑国际大酒店举行，吴长春师傅现场制作了“芙蓉桂鱼”这道菜，众多与会人员观摩学习，获得好评。

管理中心 发表于 2013-4-27 17:24:19

芙蓉桂鱼
主料：活桂鱼一条
辅料：香葱、红辣椒粒少许
调料：盐、味精、姜汁、料酒、鸡粉、葱姜水、豆豉
特点：咸鲜香
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